Frontpage - The Standard

Alan Bates – A Culinary Jedi Warrior

We are currently full of excitement at STUDIO. Wonder why? Michelin awards the best restaurants on

Closed for Holiday January 1-29

Happy New Year – thank you for a fantastic 2019 Our New Year's resolution is, of

GREAT NEWS if you haven’t bought all of your Christmas Gifts yet!

From today until Christmas Eve, you can buy online gift vouchers in all of our restaurants

New Year’s Eve 2019

The final day of the year is always something very special at The Standard, and this

Thanks for great experiences!

At The Standard, we wish to facilitate activities that share the joy of food and socializing

Switching on The Christmas Tree, November 13 – It’s Free and You Are Invited

Christmas is coming up. At The Standard we have, therefore, prepared for Christmas for several weeks.

More News

Veggie forward and sharing style

Mission is a Mediterranean restaurant with a Californian mindset

A modern Danish bistro

The Almanak is the house's beating heart, where a stylish and modern interpretation of Danish food

Private Dining out of the ordinary

The Standard's Private Dining is an exclusive venue in the heart of Copenhagen

Michelin restaurant by the water

STUD!O is our one-star Michelin restaurant

Link to display lightbox

Instagram post 17899015771441516

Vi tror på stjernerne…
Først og fremmest et kæmpe stort tillykke til alle vores fantastisk dygtige kollegaer med dagens stjerner. De er så fortjente hver og én.
I maj satsede vi en stjerne på en nøje håndplukket stjerne af kød og blod, nemlig Studios fantastiske køkkenchef Alan Bates.
Alan har siden maj sammen med Studio-teamet brugt alle døgnets vågne timer på at transformere den nordiske Michelinrestaurant Studio til sin drøm om den perfekte spiseoplevelse. Ud røg de nordiske urter og ind kom varmen fra kaffir lime, kokos, karry, wasabi, yuzy og ras el hanout. Den andægtige stemning er skiftet ud med Alans favorit playliste – firserrock, så det kan mærkes - og inspirationen fra Alans store ikoner kan læses på hvert bord og i hver ret. For det nye Studio trækker på inspiration fra alle dele af verden.
Studio er - som White Guide nyligt skrev - genfødt!
Alan har skabt en udsøgt, overraskende og usammenlignelig gourmetoplevelse i topklasse. Vi er pavestolte over, hvad teamet på Studio er lykkedes med på så få måneder. Og selvom Michelin ikke blev overbevist på den korte bane om, at Studio fortjener en stjerne på facaden, så er vi ikke i tvivl!
Studio er med Alan Bates på vej til den bedste form ever, og vi tror fuldt og fast på Studios stjerne og hans team.
Kærlig hilsen
Merete Holst
CEO og ejer The Standard/STUDIO

Link to display lightbox

Instagram post 17846031595906725

Mens vi venter i spænding på Michelin-uddelingen senere på måneden, bringer vi et personligt portræt af Alan Bates (@alan.g.bates), chefkok hos STUDIO (@studiocph). Læs med i link i bio og få indsigt i hans personlige rejse og unikke tilgang til smag.
#michelin @michelinguide #alanbates #studiocph #thestandardcph

Link to display lightbox

Instagram post 17861831212685225

Så er der kun 1 uge til Valentines Day!Har du fået styr på, hvordan du skal overraske din bedre halvdel?
Hvis ikke, så skruer @missioncph op for romantikken med røde roser, hyggeligge omgivelser og et gratis glas velkomstbobler.
I anledningen af @diningweek kan du endda få 6 signaturretter fordelt over 3 serveringer for kun 215,-.
Valentines Day på Almanak er desværre allerede fuldt booket, men du kan stadig må at få plads på Mission, hvis du skynder dig: https://bit.ly/374GNUn 🌹#valentinesday #thestandardcph #missioncph #champagne #roser #kærlighed .

Link to display lightbox

Instagram post 17860575547713744

Vi er tilbage fra ferie med ny inspiration og nye events på programmet!Check f.eks den nye aftenmenu hos @almanakcph med stenbidderrogn, jordskokker, pærer og andet godt i sæson.
Og gå ikke glip af de kommende måneders spændende arrangementer, såsom @diningweek hos @almanakcph og @missioncph, vinsmagning med Tobias Nilsson fra @bystokkebye, fastelavn, fint besøge fra @bryghusetmoen og meget andet.
Vi glæder os til at byde jer velkommen til endnu et år med nye (smags)oplevelser!#thestandardcph #missioncph #almanakcph #privatediningcph #studiocph .

Link to display lightbox

Instagram post 17880514981496889

Almanak (@almanakcph) er ikke alene om at deltage i Dining Week i år.I uge 7 kan du nemlig også få hele 6 signaturretter hos Mission (@missioncph) fordelt på 3 serveringer – og til kun DKK 215.
Swipe for et smugkig på nogle af retterne 😉Bemærk, at antallet af billetter til Mission er begrænsede under Dining Week - så hold øje med https://diningweek.dk/anniversary, når billetsalget slippes løs!#thestandardcph #missioncph #diningweek @diningweek

Link to display lightbox

Instagram post 17902262533412209

“Boller op, boller ned, boller i min mave”
Traditionen tro fejrer vi Fastelavn d. 23. februar.
Slå katten af tønden med børnene med udsigt over Københavns Havn, når vi pynter op med tønder, der bugner af søde sager. Det bliver en dag med smil, latter og kroning af årets kattekonge og kattedronning.
På dagen vil der være mulighed for at købe hjemmelavede fastelavnsboller, saft og te/kaffe.
Tilmeld dig på vores FB side - det er gratis!Billede af den lækre fastelavnsbolle er lånt fra dygtige @pilenskoekken 😉#thestandardcph #almanakcph @almanakcph #fastelavn #fastelavnsbolle

Link to display lightbox

Instagram post 17846539258856739

Hvad skal du i uge 7?Vi foreslår, at du inviterer din bedre halvdel på en unik madoplevelse hos Almanak.
De er nemlig én af 10 udvalgte restauranter, der i anledning af festivallens 10-års jubilæum, er blevet udvalgt til at deltage i en særudgave af Dining Week.
Side om side med bl.a. Brace, Kokkeriet og RADIO, byder vi på hele 10 serveringer for kun DKK 500.Bemærk, at antallet af billetter er begrænsede – så hold øje med https://diningweek.dk/anniversary når billetsalget slippes løs!#almanakcph #thestandardcph @almanakcph #diningweek #diningweek2020 @diningweek

Link to display lightbox

Instagram post 17879174596489566

The standard

ONE ICONIC BUILDING

THREE UNIQUE RESTAURANTS

ENDLESS POSSIBILITIES

NEWS

FROM THE STANDARD

Alan Bates – A Culinary Jedi Warrior

Closed for Holiday January 1-29

GREAT NEWS if you haven’t bought all of your Christmas Gifts yet!

New Year’s Eve 2019

Thanks for great experiences!

Switching on The Christmas Tree, November 13 – It’s Free and You Are Invited

EVENTS AT THE STANDARD

THE ENTIRE HOUSE

RESTAURANTS

AT THE STANDARD

COMPETENCES AT THE STANDARD

See more

FOLLOW THE STANDARD

AT THE STANDARD

ONE ICONIC BUILDING

THREE UNIQUE RESTAURANTS

ENDLESS POSSIBILITIES

NEWS

FROM THE STANDARD

THE ENTIRE HOUSE

RESTAURANTS

AT THE STANDARD

COMPETENCES AT THE STANDARD

FOLLOW THE STANDARD

AT THE STANDARD

NEWSLETTER